CynDi @ Vancouver

今天是加拿大的年初三,
過年氣氛真是薄薄薄啊...
想我們以前都在台北混啊混的, 一定要混到年初五才肯承認過完了"一小部分年",
現在嫁到加拿大了,
去年嘛... 是在工作中度過, 年菜也沒什麼幫忙, 就只是除夕夜吃了一頓團圓飯, 
打了小四圈麻將, 這對號稱賭鬼的我實在太少啦!

今年... 不用工作啦!
在家準備年菜, 先是切切切了一整天, 
後來又拔拔拔了一整天 (要拔豬蹄膀, 豬耳朵, 豬鼻子上面的毛, 做滷菜用), 
我就坐在那, 一根一根的拔, 拔了五六個小時, 天啊!!!~~~~~~~~  

比起切了菜一整天的辛勞,  這種痛苦更折磨人... 
害我之後看到滷豬鼻子, 就拼命吃拼命吃來洩恨.. 嘻嘻.......
我是第一次吃豬鼻子, 我想外國人一定覺得我們中國人瘋了, 連豬鼻子都吃, 不過啊... 還蠻好吃的! 
但是拔豬鼻子的毛是一件很尷尬的事情, 
你可以想像一下, 拿著一個豬鼻子 ^(00)^  在手上, 
不停地用拔眉毛拿種小鉗子拔那些小汗毛, 天啊!!! 又尷尬又累死人

嗯..  好了, 我來列一下今年的菜單好了, 

1. 麻煩的素什錦 (前面介紹過了, 就是切不停的那道)
2. 好吃的糯米珍珠丸子
3. 油炸綠豆丸子
4. 酥炸春捲金條
5. 只能假裝動動筷子的蔥燒比目魚
6. 超級大滷味拼盤 
  (豆乾, 海帶, 滷蛋, 牛腱, 牛肚, 牛雜筋, 豬鼻子, 豬蹄膀, 豬耳朵等, 真是折磨人的一道菜 )
7. 腊味拼盤 (湖南臘肉, 腊香腸)
8. 湖南黃悶雞
9. 豆皮炒青崗菜 (總要有幾道清爽的嘛..)
10. 涼拌黃瓜絲 (清爽啊...)
11.排骨清燉蕅湯, 燉了一整天的... (很好喝唷!)
好啦! 這是主菜的部分! 在我這麼重吃的公婆家,甜點也馬虎不得..

甜點種類來啦!
1. 紅棗桂圓百合白木耳甜湯 (甜甜蜜蜜唷)
2. 香烤豆沙年糕
3. 三層雞蛋糕
4. 冰涼小泡芙
5. 三層Rasberry 幕斯

嗯... 差不多了, 很誇張吧! 但這些就是我們家的年菜啦!

席間在配上 Vokda 調酒, 真是很不錯ㄋㄟ.... 
唉........... 這也告訴了大家, 我過完年要努力減肥了... 
嫁了個這麼懂吃的人家, 總要付出些代價.. 

順便提一下, 今年的小妹我的賭運實在不錯,
打了很小很小的麻將五六圈, (底:1元 台:2毛5)
居然贏了40塊左右耶, 真是開心..

這就是我的過年流程報告了, 真是辛苦加上肥肉加上小贏錢囉!